Γλυκά ,

Χριστουγεννιάτικο κέικ (α΄μέρος)

4.12.12 Είμαι Παιδί 3 Σχόλια

Μεθαύριο γιορτάζουν τα παιδάκια μου. Και τα δυο. Σκέφτηκα για να μην έχω ζήλιες να φτιάξω από ένα κέικ στον καθένα, με χριστουγεννιάτικο θέμα. Αυτό είναι το κέικ της Νόνης (του Νικόλα σε επόμενη ανάρτηση). Την ιδέα για το σπιτάκι που φαίνεται πίσω, μου την έδωσε η Θεανώ από το Theano a m@mmy on line και το υπέροχο μπισκοτοσπιτάκι της, το οποίο αν δεν έχετε ακόμη δει, αξίζει να την επισκεφτείτε.

Ξεκίνησα από την προηγούμενη με το σπιτάκι, για να προλάβει να στεγνώσει και να είναι σταθερό. Η αλήθεια είναι ότι φτιάχνω για πρώτη φορά και δεν ήξερα πως θα βγει. Τα μπισκότα είναι τύπου πτι-μπερ και για να τα ενώσω χρησιμοποίησα σιρόπι γλυκόζης στο οποίο πρόσθεσα λίγη άχνη. Έβαλα το μείγμα στο μικροκυμάτων για ελάχιστα δεύτερα μέχρι να ρευστοποιηθεί και στη συνέχεια το χρησιμοποίησα για να ενώσω τα κομμάτια από τα μπισκότα. 

 

Υλικά για το κέικ
Υπάρχουν πολλές παρόμοιες συνταγές που μπορείτε να κάνετε, θα σας πω αυτή που χρησιμοποιώ εγώ, η οποία είναι και αυτή που αναγράφεται πάνω στη συσκευασία από το αλεύρι.
250 γρμ βούτυρο
400 γρμ ζάχαρη
4 αυγά
250 ml γάλα
1-2 βανίλιες
αλεύρι φαριν απ (Μύλοι Αγίου Γεωργίου)
(Το μυστικό για να σας γίνει αφράτο το κέικ είναι να χτυπήσετε τα υλικά ένα-ένα και για αρκετή ώρα στο μίξερ και να είναι καλή η φόρμα ψησίματος που θα χρησιμοποιήσετε).

Σήμερα και αφού ψήθηκε το κέικ (σε στρογγυλή φόρμα) ξεκίνησε η διαδικασία του στολίσματος. Λευκή κουβερτούρα σε μπεν-μαρί η οποία απλώθηκε στη σκεπή, στα πλαϊνά αλλά και στο υπόλοιπο κέικ. Πασπάλισμα με ζάχαρη άχνη και ινδική καρύδα σε τρίμμα για χιόνι. Καραμέλες smarties και σοκολατένια πουράκια περιμετρικά στο κέικ. 

Οι ροζ καρδούλες, τα ζαχαρωτά δεντράκια και τα μπισκοτάκια με τον  Άγιο Βασίλη και το μπαστουνάκι, είναι  έτοιμα από κατάστημα. Αν θέλετε μπορώ να σας το δώσω, από ότι είδα έχουν και site, αλλά φαντάζομαι ότι μπορείτε να τα βρείτε εύκολα σε οποιοδήποτε μαγαζί με ζαχαρώδη.

Πολλά φιλιά, σμουτς!!!

Αν σας άρεσε η παρουσίαση, παρακαλώ like & share :))

Για ρίξε μια ματιά και εδώ!

3 σχόλια :

  1. ΑΜΑΝ ΤΙ ΜΑΣ ΚΑΝΕΙΣ ΤΩΡΑ!!!ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ ΠΑΝΤΩΣ. ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Υπέροχο το κέικ! Αυτή η άτιμη η Θεανώ (και εσύ δηλαδή) μας ξεσηκώνετε! Μα να μην μπορώ να ησυχάσω??? Μπαίνω εδώ, πάω εκεί, όλο ιδέες!
    Να σου ζήσουν τα παιδάκια σου, θα τα πούμε όμως και την Πέμπτη για ευχές!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Είναι υπέροχο ! Φαντάζομαι τη χαρά που θα κάνουν τα αγγελούδια σου ! Να σου ζήσουν , γερά και ευτυχισμένα !

    ΑπάντησηΔιαγραφή